 |
| http://sottoilsol.wordpress.com/ |
Kiwien er en særdeles effektiv C-vitamin-bombe. De små frø i kiwiens midte består primært af alfalinolensyre, som er en særlig n-3-fedtsyre, der beskytter mod hjerte-karsygdomme. Tro det eller lad være, men skrællen kan spises. Men husk at vaske og skrubbe den grundigt først. Skrællen indeholder nemlig mange stærke antioxidanter, flavonoider, der beskytter kroppens celler mod de dna-skader, som på sigt kan give kræft. En enkelt kiwi om dagen inkl. skræl skulle være nok til at beskytte kroppen. Derudover er kiwier også rige på kalium og magnesium, der bl.a. spiller en afgørende rolle for kroppens væskeregulering og nervesignalernes gnidningsfrie flow. Så spis løs.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar